Eventi previsti per la giornata

Azienda Agricola Ponte Capalbio

Le uve vengono  raccolte manualmente a fine agosto, vengono pressate in modo soffice utilizzando solo il mosto della prima fase di lavoro.

La Fermentazione è condotta a 16° C.

Il vino nuovo sosta per circa due mesi sui lieviti di fermentazione e successivamente avviato alla spumantizzazione secondo il metodo ‘Charmat’.


 

Colore rosa cerasuolo brillante.

Retrogusto floreale con note di rosa e lieve speziatura.

Un Vino brioso, fresco, persistente con ottimi richiami gusto-olfattivi.

INGREDIENTI

  • Uva 90% Sangiovese
  • Uva 10% Aleatico

 

FORMATO

  • 0.75L

 

ALLERGENI

  • Nessun Allergene presente
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