Eventi previsti per la giornata

I Pescatori di Orbetello

Aspetto: Anguilla eviscerata, intera di colore rosso dato dalla salsa. Dorso nerastro con parte ventrale giallo-verde

Odore: di affumicato e marinato

Sapore: tipico, piccante, di affumicato

Consistenza: compatta

 


 

Conservare a temperatura di refrigerazione (0/+4°C).

Una volta aperto può essere conservato in frigorifero, sottovuoto o in contenitore asciutto

INGREDIENTI

  • Anguilla ( anguilla, Pescato mar Mediterraneo Occidentale – FAO 37.3.1, Laguna di Orbetello) 92%
  • Pomodoro concentrato
  • Aceto di vino bianco
  • Olio extr. d’oliva
  • Peperoncino
  • Sale

 

FORMATO

  • Confezione da 150g.
  • Confezione da 250g.

 

VALORI NUTRIZIONALI

  • Energia 1786.5Kj / 432Kcal
  • Grassi 39.3g di cui Acidi grassi Saturi 11.7g
  • Carboidrati 0.6g di cui Zuccheri 0.6g
  • Proteine 18.7g
  • Sale 1.5g
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