Da MasterChef a Italian Taste Experience. Il cooking show di Daiana Cecconi, con i prodotti di Bonifiche Ferraresi Spa, mostrerà tutte le fasi di preparazione di primi piatti a base di prodotti tipici di altissima qualità e tradizione, gli stessi che è possibile apprezzare nel...
Come si sceglie un tartufo? Come lo si apprezza al meglio? Come lo si conserva? Come lo si consuma? L’Accademia Nazionale del Tartufo svelerà tutti i segreti del tartufo italiano 100% tra degustazioni olfattive e test sensoriali da non perdere.
Sarà possibile scoprire ad Italian Taste Experience alcuni piatti di Riccardo Cappelli, Executive Chef in alcuni dei piu' importanti resort e strutture ricettive della Maremma. La sua cucina si distingue da sempre per l'altissima qualità degli ingredienti utilizzati, la creatività e per l'incredibile equilibrio dei...
La qualità dell' Olio Extra Vergine d'Oliva in Italia è la più alta al mondo. In più risulta essere un condimento che conosciamo bene perché presente nella nostra alimentazione sin da bambini. Malgrado queste premesse la maggior parte degli italiani non sa riconoscere un olio...
Lo Chef Sandro Signori nel suo ristorante Il Bocaccio a Caldana ( Gr) propone piatti tradizionali della Maremma, alcuni tramandati nella sua famiglia da generazione a generazione. Le pietanze si caratterizzano per la ricerca delle migliori materie prime, l'uso di frutta e verdura della stagione...
La birra nel nostro paese sta incontrando sempre più appassionati che la scelgono in ogni momento della giornata, dall'aperitivo alla cena al ristorante. Con gli appuntamenti in calendario faremo pratica e impareremo cosa cercare nella bevanda alcolica che risulta essere la più consumata nel mondo...
Il cooking show dello Chef Antonio Catani sarà sicuramente tra i più' attesi. Alfiere della cucina tipica della Maremma, nel suo ristorante l'Osteria della Miniera a Gavorrano (Gr) propone piatti sia di terra che di mare realizzati con ingredienti di altissima qualità e di stagione.
La degustazione di un vino è fondamentale per comprenderne la qualità, ma anche la sua origine, magari senza lasciarci influenzare dalle informazioni dell'etichetta. Attraverso questa serie di brevi appuntamenti di vera e propria iniziazione alla degustazione si mettono subito in pratica le basi dell'analisi organolettica...
Lo Chef Antonio Catani, nel suo ristorante l'Osteria della Miniera a Gavorrano (Gr) propone i piatti tipici della cucina maremmana, sia di terra che di mare, sapientemente abbinati a vini corposi e profumati. Ingredienti di stagione e prodotti del territorio sono fattori imprescindibili nella costruzione...
Associazione Assaggiatori Grappa e Acquaviti, il cui lo scopo è quello di codificare e divulgare un metodo obiettivo di valutazione nonché la ricerca, la tutela e la diffusione dei valori tradizionali della grappa e delle acquaviti. Attraverso le pillole di degustazioni guidate da esperti, si...