L'azienda situata nelle colline della Maremma Grossetana, nel comune di Campagnatico in località Sabatina 51, è interamente condotta a livello familiare e la coltivazione dell'olivo, l'albero da sempre presente nella cultura contadina Toscana, è tramandata dalla famiglia da generazioni. L'Olio Extravergine di Oliva SABATINA, ottenuto esclusivamente dalle 450 piante di varietà Leccino e Frantoio presenti in azienda, racchiude in sè tutta la cura e la passione che l’azienda dedica a questa terra. Il perfetto stato sanitario delle olive, l'accurata lavorazione, subito dopo la raccolta, sono alcuni dei fattori che ne determinano la composizione chimica e le caratteristiche organolettiche tipiche dell'Olio Toscano.
